Загрейте грила на висока степен.
Изтискайте лимона в малка купа и смесете бавно със зехтина. Добавете солта, пипера, белия пипер и чесновия прах. Разцепете опашките на дължина и потопете страната с месото в марината. Намажете решетката на грила със зехтин. Поставете опашките на предварително загрятия грил с месото надолу. Гответе около 10-12мин. като ги обърнете веднъж, а през това време ги заливайте с марината. Изхвърлете остатъчната марината. Ястието е готово когато опашките са непрозрачни и твърди.